Ekşi Maya ve Ekmek & Temel Bilgiler, Tarifler, Geleneksel Ekmekler, Trendler kitabını Türkçe olarak Hobi Kitapları Kategorisi altında PDF olarak indirebilirsiniz. Ayrıca kitapokupdfindir.com arşivlerinden PDF, ePUB, Rar ve Zip formatlarında da indirebilir online olarak okuyabilirsiniz.
Sayfa içindekiler
Ekşi Maya ve Ekmek & Temel Bilgiler, Tarifler, Geleneksel Ekmekler, Trendler KİTAP AÇIKLAMASI
Ekmek; berekettir, nimettir, kutsaldır. Türk toplumunda ekmeğin ayrı bir yeri vardır. Hem maddi hem manevi saygı duyulur. Orta Asya’dan atalarımız tarafından Anadolu’ya getirilen ekmek, zengin Anadolu kültürü ile harmanlanması sonrası Türk mutfağının en önemli unsurlarından birisi olmuştur. Her bölgenin her şehrin neredeyse kendine has, geleneksel üretilen ekmeği bulunmaktadır.
Kitabın öncelikli amacı, detaylı bilgi çerçevesinde ekşi mayayı size öğreterek sizin evinizde kendi sağlıklı ekmeğinizi yapabilmenizi sağlamaktır. Mademki insanın hayatında neredeyse varoluşu ile birlikte tahıllar ve ekşi maya hep önemli bir yer aldı ve almaya devam ediyor, o hâlde onlara hak ettikleri değer verilmelidir.
Kitabın anlatım üslubu; mutfakta kendi ekşi mayasını ve ekmeğini yapmak isteyen, ekşi maya hakkında hiçbir bilgisi olmayan bir kişinin anlayabileceği seviyeden başlayıp akademik araştırmalarda ve üniversite düzeyinde eğitim materyali olarak kullanılabilecek seviyeye kadar çıkarılmıştır. Ekşi maya ve ekmeklerini ayrıntılı öğrenmek isteyen bir kişi için akademik terimler detaylı ve anlaşılabilir olarak anlatılıp şekil, tablo ve fotoğraflar ile zenginleştirilmiştir.
Kitapta; ekmeğin ve ekşi mayanın tarihsel gelişimi, Türk mutfağında yaygın yapılan ekmekler, coğrafi işaretli ekmekler, ekşi maya çeşitleri, ekşi maya terimleri, ekşi maya ve ekmek üretiminin temel aşamaları, yerli, yabancı ve glütensiz bazı ekmeklerin tarifleri, ekşi maya ve ekmek yapmak için gerekli bilgiler, ekipman ile ekmek yapımı öncesi ve sonrası kalite kontrolü gibi konulara değinilmiştir.
Dikkat!
Ekşi maya, neredeyse insanlık beslenme tarihi kadar eski ama tüm zamanlardan daha popüler…
Ekşi Maya ve Ekmek & Temel Bilgiler, Tarifler, Geleneksel Ekmekler, Trendler KİTABINI PDF, EPUB İNDİR OKU
Ekşi Maya ve Ekmek & Temel Bilgiler, Tarifler, Geleneksel Ekmekler, Trendler yayınını online olarak okumak için indirmeniz gerekmektedir. PDF formatındaki dosyaları Adobe programı ile ePUB formatındaki dosyaları Microsoft EDGE ile açabilir yada kindle’ınızda okuyabilirsiniz.
İndirme linkine ulaşabilmek için sosyal medya paylaşım yöntemlerini kullanabilir yada 90 saniye beklemelisiniz. Eğer beklemek istemiyorsanız yada indiremiyorsanız lütfen konuya yorum bırakın
Ekşi Maya ve Ekmek & Temel Bilgiler, Tarifler, Geleneksel Ekmekler, Trendler İLE İLGİLİ TÜRDE FARKLI YAYINLAR
Hobi Kitapları türleri hakkında diğer yayınları göz atmak için buradan.
Ekşi Maya ve Ekmek & Temel Bilgiler, Tarifler, Geleneksel Ekmekler, Trendler kitabını PDF, ePUB, RAR, ZIP formatlarında indirmeye çalışırken herhangi bir sorun ile karşılaştıysanız lütfen sorunu anlatan yorumunuzu bırakın.