Gıda Kalite Kontrolünün Esasları ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri kitabını Türkçe olarak Bilim ve Mühendislik kitapları Kategorisi altında PDF olarak indirebilirsiniz. Ayrıca kitapokupdfindir.com arşivlerinden PDF, ePUB, Rar ve Zip formatlarında da indirebilir online olarak okuyabilirsiniz.
Sayfa içindekiler
Gıda Kalite Kontrolünün Esasları ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri KİTAP AÇIKLAMASI
• Kalite Kontrol Uygulamasında Genel İlkeler: Gıdanın Tanımı, Gıdalarda Kalite Kontrolün Kısa Tarihçesi, Sınıflandırılması, İlkeleri
• Kalite Kontrol Bölümünün Sorumlulukları ve Organizasyonu
• Renk: Gıdalarda Rengin Önemi, Işık ve Renkle İlgili Özet Bilgiler, Rengin Algılanması, Renklerin Karşılaştırılması ile Yeni Renk Elde Edilmesi, Renklerin Eşleştirilmesi
• Viskozite ve Konsistens
• Şekil ve Boyutlar
• Kinestetik ve Tekstür
• Aroma (Tat ve Koku)
• Kusurlar
• Gıdaların Duyusal Değerlendirme Yöntemleri
• İstatistiksel İşlem İle Proses (İşlem) Kontrol ve Kontrol Kartları
• Gıda Maddelerinden Örnek Alma, Saklama ve Analize Hazırlama
• Cumhuriyetten Günümüze Gıda Kontrolu Yapan Kuruluşlar İle Gıda İle İlgili Mevzuat
• Gıda Kontrolünde HACCP Kavramı
• ISO 9000’ler – ISO 22000 (HACCP) Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi
Gıda Kalite Kontrolünün Esasları ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri KİTABINI PDF, EPUB İNDİR OKU
Gıda Kalite Kontrolünün Esasları ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri yayınını online olarak okumak için indirmeniz gerekmektedir. PDF formatındaki dosyaları Adobe programı ile ePUB formatındaki dosyaları Microsoft EDGE ile açabilir yada kindle’ınızda okuyabilirsiniz.
İndirme linkine ulaşabilmek için sosyal medya paylaşım yöntemlerini kullanabilir yada 90 saniye beklemelisiniz. Eğer beklemek istemiyorsanız yada indiremiyorsanız lütfen konuya yorum bırakın
Gıda Kalite Kontrolünün Esasları ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri İLE İLGİLİ TÜRDE FARKLI YAYINLAR
Bilim ve Mühendislik kitapları türleri hakkında diğer yayınları göz atmak için buradan.
Gıda Kalite Kontrolünün Esasları ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri kitabını PDF, ePUB, RAR, ZIP formatlarında indirmeye çalışırken herhangi bir sorun ile karşılaştıysanız lütfen sorunu anlatan yorumunuzu bırakın.