Ortaçağ'da İslam Mutfağı & Kısa Bir Tarihçe Eşliğinde 174 Yemek Tarifi kitabını Türkçe olarak İslam Kitapları Kategorisi altında PDF olarak indirebilirsiniz. Ayrıca kitapokupdfindir.com arşivlerinden PDF, ePUB, Rar ve Zip formatlarında da indirebilir online olarak okuyabilirsiniz.
Sayfa içindekiler
Ortaçağ'da İslam Mutfağı & Kısa Bir Tarihçe Eşliğinde 174 Yemek Tarifi KİTAP AÇIKLAMASI
İslâm’ın ilk günlerinde Araplar neler yiyorlardı? Arap mutfağı Perslerden, Bizans’tan, Romalılardan, Çin’den, Hindistan’dan, Türklerden, irili ufaklı onlarca medeniyetten, toplumdan nasıl ve hangi boyutlarda etkilendi?
Zengin Abbasi mutfak geleneğinden değişip dönüşerek de olsa günümüze kadar uzanan, Avrupa mutfağını da etkileyen özellikler neler olabilir? Elimize yazılı olarak ulaşan binlerce Ortaçağtarifinin akıbeti nedir?…
Lilia Zaouali bunlar gibi soruların peşine düşerek sadece yemek tariflerinden oluşan bir kitap sunmakla kalmıyor, kapsayıcı bir tarih anlatısıyla dönemin yemek kültürü üzerine esaslı bir bilgi kaynağı da oluşturuyor. Kuzey
Afrika’dan Bereketli Hilal’e ve ötelere uzanan genişbir coğrafyada kullanılan mutfak eşyalarına, baharatlara değinen; gelenek ve göreneklerin sofra üzerindeki etkisini ele alan; gerek saraylardaki gerek evlerdeki yemek
alışkanlıklarına göz atan; kültürler arasındaki yoğun etkileşimi sergileyen Zaouali ufuk açıcı ve zenginleştirici bir eser ortaya koyuyor. Ortaçağ’da İslâm Mutfağı, karmaşık pişirme teknikleri ve genişyemek yelpazesiyle dönemin
Avrupa mutfağına göre katbekat gelişmişOrtaçağArap mutfağını daha yakından tanımak, hatta belki sofralarımıza misafir etmek için eşsiz bir kaynak.
“İslâm dünyası, dünyanın en zengin Ortaçağyemek literatürüne sahiptir. 1400 öncesi Arapça yemek kitaplarının sayısı, bu ciltlerin geniş hacminden
de anlaşılacağı üzere, dünyanın tüm diğer dillerindeki yemek kitaplarının toplamından fazladır.”
CHARLES PERRY
Ortaçağ'da İslam Mutfağı & Kısa Bir Tarihçe Eşliğinde 174 Yemek Tarifi KİTABINI PDF, EPUB İNDİR OKU
Ortaçağ'da İslam Mutfağı & Kısa Bir Tarihçe Eşliğinde 174 Yemek Tarifi yayınını online olarak okumak için indirmeniz gerekmektedir. PDF formatındaki dosyaları Adobe programı ile ePUB formatındaki dosyaları Microsoft EDGE ile açabilir yada kindle’ınızda okuyabilirsiniz.
İndirme linkine ulaşabilmek için sosyal medya paylaşım yöntemlerini kullanabilir yada 90 saniye beklemelisiniz. Eğer beklemek istemiyorsanız yada indiremiyorsanız lütfen konuya yorum bırakın
Ortaçağ'da İslam Mutfağı & Kısa Bir Tarihçe Eşliğinde 174 Yemek Tarifi İLE İLGİLİ TÜRDE FARKLI YAYINLAR
İslam Kitapları türleri hakkında diğer yayınları göz atmak için buradan.
Ortaçağ'da İslam Mutfağı & Kısa Bir Tarihçe Eşliğinde 174 Yemek Tarifi kitabını PDF, ePUB, RAR, ZIP formatlarında indirmeye çalışırken herhangi bir sorun ile karşılaştıysanız lütfen sorunu anlatan yorumunuzu bırakın.